O ferro é um mineral de extrema importância para o nosso organismo, sejamos nós bebés, jovens, adultos ou idosos. No entanto, quando falamos da alimentação dos bebés, existe uma preocupação acrescida em dar-lhe apenas os melhores alimentos que contribuam para um crescimento saudável. Alimentos ricos em ferro, são por isso mesmo, uma ótima opção, uma vez que este mineral participar em diversos processos no organismo.
O ferro é um dos principais componentes da hemoglobina. Esta por sua vez responsável pela coloração vermelha que vemos no sangue e é graças a ela que é feito o transporte do oxigénio para os órgãos e tecidos do nosso corpo. Contudo, nem sempre os níveis de ferro do sangue podem estar dentro dos parâmetros e isso pode dever-se a diversos fatores sejam eles hereditários, genéticos ou até mesmo relacionados com carências do nosso organismo – que podem ser colmatadas ou não com uma alimentação saudável.
Os baixos níveis de ferro no corpo são conhecidos através de exames de sangue, onde é possível ver os níveis de hemoglobina – caso estejam baixos isso significa que estamos com défice de ferro, a conhecida anemia.
Porém, ao contrário do que muitas pessoas pensam, isto não é só um problema a que jovens, adultos e idosos podem estar sujeitos. Também é possível uma criança desenvolver anemia infantil. Porém, é importante seguir as no pediatra e realizar todas as analises sugeridas pelo profissional de saúde, uma vez que esta é uma patologia que se manifesta através de sintomas como: fadiga, palidez, tonturas, excesso de sono, extremidades do corpo geladas (mãos e pés) e coração acelerado.
Que consequências pode ter a carência de ferro?
A carência de ferro nos bebés e crianças, pode levar a alguns problemas no crescimento, assim como a desenvolver distúrbios relacionados com a aprendizagem a perda de apetite. Isto fará com que a criança fique com o seu sistema imunitário enfraquecido. E como consequência fica mais propensa a contrair infeções. Por isso é que é de extrema importância dar ao seu bebé alimentos ricos em ferro e em quantidades adequadas.
Quando é possível começar a introduzir alimentos ricos em ferro na alimentação do bebe?
Este momento acontece na fase da diversificação alimentar, quando o seu bebé começa a consumir alimentos que não sejam somente o leite materno. Esta momento varia de bebé para bebé, e deverá sempre ser com aconselhamento de um profissional de saúde que acompanhe o seu bebé. Ainda assim podemos adiantar que as reservas naturais do organismo de um bebé começam a esgotar-se a partir dos 6 meses de vida.
Esta fase de diversificação alimentar acontece quando o leite materno deixa de ser suficiente para as necessidades físicas do seu bebé, começando a ser necessário introduzir novos alimentos na sua dieta. É nesta fase que se torna essencial começar a introduzir alimentos ricos em ferro, de forma a dar ao bebé nutrientes suficientes.
Contudo, a procura por alimentos ricos em ferro não é nem deve ser visto como uma dor de cabeça para os pais. Uma vez que este mineral está presente em diversos alimentos que consumimos no nosso dia a dia.
Para o ajudarmos apresentamos uma lista de alimentos que o vão ajudar nesta pesquisa:
- Frutas: É verdade, algumas frutas são ricas em ferro. Especialista aconselham essencialmente frutas como a laranja, banana, maçã e o pêssego. E não se preocupe, por norma estas são algumas das frutas que os bebés costumam de gostar na fase das papas, uma vez que são doces e acabam por dar ao bebé uma boa experiência na fase da diversificação alimentar.
- Batata doce: Sim a batata doce também tem na sua constituição ferro. Para que tenha uma ideia, existem 1.40mg de ferro por cada 100g de batata-doce. Este alimento pode ser utilizado para fazer papas numa fase inicial. E mais em diante pode ser usado como base para uma sopa.
- Gema do ovo: Esta também é uma ótima opção, uma vez que cada gema de ovo contém 1mg de ferro.
- Beterraba: provavelmente esta não é uma novidade para si, devido à beterraba ser muito conhecida pelo ferro que possui na sua constituição. A beterraba crua contém 2,5mg de ferro. Porém, aquilo que muita gente não sabe é que a grande maioria do ferro se encontra no talo.
- Cereais: daqui destaca-se o trigo que possui cerca de 5mg de ferro por cada 100g. Este é provavelmente o alimento mais simples de introduzir na fase da diversificação alimentar e até mesmo de manter até ao bebé estar mais crescido. Uma vez que é possível encontrá-lo em papas. Porém, sugerimos ainda que no momento que escolher a papa para o seu bebé, tenha em atenção outros aspetos como o baixo teor de pesticidas. Uma vez que é importante dar-lhe alimentos que sejam desenvolvidos, desde o momento da plantação, a pensar no seu bebé. Desta forma, queremos que saiba que já existem no mercado opções papas de trigo com baixo teor pesticida, pensadas especialmente na saúde do seu bebé, e na sustentabilidade ambiental.
Porém, mais do que consumir estes alimentos, existem diversas dicas que ajudam a potencializar a absorção de ferro no organismo. Uma boa dica pode ser adicionar uma colher de sopa de sumo de laranjas a um creme de legumes, ou a qualquer outra sopa de quê ao seu bebé. Isto irá permitir a absorção de ferro que está presente nos vegetais.
Atenção!
Estes são apenas alguns dos muitos alimentos que são ricos em ferro e que podem ser introduzidos na dieta alimentar do seu bebé. Ainda assim, é importante relembrar que a nossa alimentação é apenas uma parte daquilo que precisamos de fazer para nos mantermos saudáveis, assim como a alimentação dos nossos bebés. Por isso, não estão dispensadas as consultas regulares assim como a realização de todos os exames periódicos.
Não existe ninguém melhor para aconselha-lo/a do que um especialista de saúde. Uma vez que ele entenderá as suas carências e saberá auxiliar e aconselhar no melhor sentido.
Agora já sabe, privilegie sempre alimentos ricos em ferro para a alimentação do seu bebé ou criança. As papas e sopas são sempre uma ótima opção uma vez que pode incluir nessa refeição diversos alimentos que sejam benéficos para saúde. Ainda assim, não se esqueça de optar sempre por alimentos com baixo teor pesticida, uma vez que irá estar a contribuir para um ambiente mais saudável e uma saúde ainda mais forte.