O primeiro passo para uma boa alimentação é uma boa escolha dos alimentos. Ao escolher os alimentos corretos para o seu bebé, estará também a garantir um desenvolvimento ideal e uma vida mais saudável. Mas será que sabemos o que ter em consideração na hora de escolher as melhores papas? Será que sabemos quais os indicadores mais importantes?
Como vamos escolher?
A primeira dúvida é sempre: devo fazer papas caseiras ou devo dar papas de compra? As papas caseiras são mais diversificadas para o bebé uma vez que em casa estamos livres para misturar vários ingredientes. Porém, por outro lado, ao adquirir papas de compra terá a certeza de que o seu bebé está a ingerir todos os nutrientes fundamentais. Uma vez que todos os produtos passam por rigorosos controlos de qualidade até chegar aos pontos de venda.
Ainda assim, no momento de escolher a papa, tenha em conta alguns fatores que são relevantes:
- Açúcar
Um dos fatores mais importantes é a escolha de papas sem açucares adicionados.
Sempre que isto não for possível, recomenda-se que seja tido em atenção as denominações de açúcar que se encontram na lista de ingredientes. Isto irá ajudar a que faça escolhas equilibradas. Caso não saiba os diferentes termos passados a enumerar: sacarose, a glucose ou glicose, dextrose, frutose, maltose, lactose, açúcar invertido, melaço, mel, açúcar mascavado, açúcar de cana e xaropes de açúcar, de milho, de arroz e de agave. Sendo que os três primeiros termos da lista são os mais comuns.
Hoje em dia, já existe uma escala de cores que ajuda na leitura dos rótulos: estas cores vão do melhor para o pior, sendo as corres respetivamente, verde, amarelo, laranja e vermelho. Por exemplo, se no parâmetro dos açucares encontrar a cor verde então é um produto recomendável, se encontrar a cor vermelha, o melhor será procurar uma outra opção.
- Sal
Quando falamos de bebés e crianças, o ideal será evitar a ingestão de sal. Por esse motivo procure sempre escolher produtos que não tenham sal na sua composição. Sempre que isto não for possível, recomenda-se sempre que a escolha de papas com sal não ultrapasse os 0,3 gramas por cada 100 gramas – tal como sugerido pela OMS.
No entanto saiba que a designação do sal, nem sempre vem exibido de forma tão evidente, fazendo com que muitas vezes acabe por passa despercebido aos olhos dos menos atentos. Ou claro, menos entendidos na temática.
Assim sendo, o sal pode ter outras designações como glutamato monossódico (E621), fosfato de sódio e outras acabadas em “sódio”.
- Nutrientes
Este deve ser um dos pontos mais importantes a ter em atenção. Não fossem os nutrientes e vitaminas essenciais para um desenvolvimento nutricional adequado. No momento da diversificação alimentar, tenha em consideração a introdução gradual dos alimentos e papas. O ideal será começar por uma papa a base de cereais e sem grandes aromas. Quando mais neutro for o sabor, melhor será a aceitação do bebé ao alimento. Gradualmente vai diversificando as papas e apostando em diferentes ingredientes, sabores e texturas.
Ainda neste momento de diversificação alimentar, tenha em consideração que pode variar os alimentos, tas como frutas e vegerais. Quanto mais rica for a alimentação, mais nutrientes estará a passar par o bebé. O profissional de saúde saberá sempre como aconselhar da melhor forma, garantindo que todas as necessidades alimentares são satisfeitas.
Nesta fase de muitas descobertas, não entre em pânico, é perfeitamente normal a existência de inseguranças. Ainda assim, no momento da escolha privilegie as papas com baixo teor e pesticidas, como as que temos vindo a estudar. Desta forma, saiba que estará a dar ao seu bebé apenas o melhor. E que o valor nutricional e o sabor não se perderam no processo de cultivo e produção, uma vez que o produto final irá chegar até si, respeitando todas as normas da OMS e também estará a ajudar o planeta com a redução de químicos.
